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2010/11/14


基本のトマトソースを使ってお昼ご飯(^o^)

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ火にかけます。
半解凍した牛肉を1㌢間隔でざく切りします。
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、きのこを少し大きめにみじん切りします。
香りが立ったら、牛肉とみじん切りした野菜を入れ炒めます。
全体に火が通ったら、ローリエ1枚と基本のトマトソースを入れ、煮込みます。
茹で上がる1分前のパスタを茹で汁お玉一杯とともにフライパンに入れ味を馴染ませたら出来上がり♪

アクセントにコリアンダーとパセリを添えました(^o^)

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